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健康医疗行业垂直网站豆芽VS毛豆：为何医生一个推荐一个禁食？
来源：作者：时间：2025-06-09 16:23:14
四季豆招手、毛豆眨眼、荷兰豆挺腰......菜市场的豆类竟暗藏雷区？
今天，我们化身营养侦探，对10款豆类蔬菜展开调查：谁在伪装低蛋白？钾磷炸弹藏在哪？为肾友揪出安全吃豆名单！
豆类蔬菜分类
10款豆类蔬菜对比
肾友吃豆“3”原则
1.焯水去钾、煮熟煮透，做不熟可导致中毒！
2.低频吃、少量吃，最安全！
3.钾高/磷高/透析的肾友只吃绿豆芽、荷兰豆。
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中国健康报道
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